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全国猪价上涨养殖户真的有了收益吗垂枝杏

2022年09月18日

全国猪价上涨，养殖户真的有了收益吗？

近日，全国猪价一片涨声，大部分省市，优质外三元报价已经涨到6元/斤以上。猪价上涨是好事，至少可以帮助养殖户快速走出亏损区，但猪价上涨真的意味着养殖户有了收益吗？我们仔细来分析各个地区猪价差异时候，发现一个规律：禁养政策执行越严格，小散户退出越多，猪价就涨的越高。

为什么四川、浙江能够引领全国猪价

四川曾经是中国第一养猪大省，新希望饲料就是从四川发家，走向全国。但近几年四川养猪业，无论是从出栏量，还是规模化程度，都远远落后其他养猪大省。从生猪调出大省到目前依赖外省供给，原因是什么?答案是因为四川是人口大省，之前家家户户都养猪，养猪户数量全国最多，随着进城打工潮越来越流行，大量家庭养猪户退出养猪业，而规模猪场的发展速度没有跟上，导致四川生猪呈现供小于求的形势，还需要依靠外省供给。

漂流猪事件过后，浙江全省上下开始实行禁养限养政策，浙江地区中小猪场退出比例非常高，经过这几年严格执行禁养令，浙江地区养猪数量已经明显下降，从以前的养猪大省到现在的生猪消费大省，有很多收猪人反应，他们目前主要从河南、江西往浙江调运生猪，以满足本地需求。

现在来看，浙江和四川猪价都处于全国较高水平，全年略高于附近养猪大省猪价。从某方面来看，猪价高低与当地的养猪成本关系不大，而与本地的供需关系有关。四川和浙江2个省的养猪业发展规律，似乎给我们一个启示：小散户退出越多，猪价长得越快。前者是因为劳动力大量外出务工，家家户户养猪快速消失，而规模养猪业发展较慢引起，后者是因为政府限养禁养，环保门槛提高，大批中小猪场集体清退而引起，但是二者的共同原因是距离生猪主产区距离较远，受外地生猪调入影响较少。

我们再来看北京的猪价走势，虽然北京养猪场已经基本退出，而北京又是猪肉主销区，但是因为东北三省近几年养猪业快速发展，北京又是东北生猪的主销区，所以北京猪价一直处于较低水平，并且时刻受东北地区猪价牵制。小散户快速退出，释放了大量产能，而规模化养猪业发展较慢，所以导致本地供求关系失衡，大量依赖其他省份供给导致。

从长远来看养猪区域集中化是养猪业发展大趋势，未来中国会形成一个几大养猪主产区，分别供给周边城市猪肉消费，并且各个产区之间价格可能相互影响。跨地区生猪调运频繁，让当今猪价走势越来越没有规律，而养殖户弄清楚猪价走势，能够准确做出预测和走势判断，必须关注生猪产销关系。

东北主产区

东北三省的生猪出栏量连续多年上涨，养猪业的“闯关东”新建的规模猪场已经基本投产。东北从老工业基地到养猪大省，已经实现成功跨越，但东北地区猪肉消费量有限，除了主要供给北京、天津2大城市消费外，东北猪还调运到西南，浙江等地区。

未来几年东北猪价可能仍然会处于全国较低水平，一方面因为东北地区小散户较多，养殖品种比其他地区相对较差，生猪品质难以保障，疫情较多，此外东北地区饲料成本较低，环保压力小，小散户的养殖积极性还比较高。

华东主产区

华东主产区以山东德州为核心，主要供给上海、江苏和北京的猪肉消费量。目前，山东地区由于屠宰行业较发达，有双汇，金锣和龙大，得利斯等屠宰企业，本地猪基本可以在本省消化，并且还能消化一批河北及其周边城市生猪。所以山东地区猪价一直处于中间地位。

河南、河北主产区

河北和河南近2年养猪业发展较快，受环保压力较少因素影响，河南，河北中小猪场退出比例并不高，规模养猪业发展较快，成为生猪主要调出大省。河南猪价最大的特点是高度依赖外调，假如外调不顺畅，本地猪价下跌的几率很大，所以南方涨价是对河南猪价最大的利好消息，可能最先带动河南地区猪价上涨。

两广主产区

广东是猪肉消费大省，也是生猪养殖大省，规模化比例较高，需要借助广西和江西来满足生猪供应，也有部分河南，湖南猪流入广东市场。广东养猪业成本较高，环保压力较大。广西养猪业目前还存在大量的小散户，环保压力并不大。

新疆主产区

近两年，新疆猪价直线下滑，从前2年的猪价最高省市到位于较低水平，新疆近两年养猪业发展较快，生猪出栏量基本可以满足本地需求，生猪外调需求下降。