河南小麦周评：需求不旺麦价走势低迷 供给充裕拍卖成交不振鳞花木

水松

随着元旦来临，河南小麦市场购销虽仍显疲软但较上周略有好转，小麦市场价格止跌企稳。年底还贷压力促使部分持粮主体加大出粮力度，小麦市场供给持续宽松。政策粮拍卖成交继续低迷，市场依旧关注政策走向。面粉消费好转，粉价缓慢上行，粉企开工率继续缓慢回升。

根据国家粮油信息统计报表显示，本周河南省小麦原粮进厂均价为2446元/吨，较上期上涨0.1%；面粉出厂均价为3104元/吨，与上期持平；麸皮出厂价为1463元/吨，较上期下降0.1%。

河南省小麦、面粉、麸皮价格走势图

12月26日，国家最低收购价小麦拍卖投放销售300.65万吨，实际成交10.48万吨，较上期上涨1.75万吨，成交均价为2397元/吨，与上期持平。河南市场大叶草科投放120.17万吨，成交2.16万吨，成交较上期上涨0.52万吨，成交均价为2393元/吨，较上期上涨1元/吨。

河南最低收购价小麦拍卖走势图

本周政策性拍卖市场成交略有回升。市场预计，节日因素将逐渐刺激后市面粉消费的增加，粉企补库需求将逐步增加。由于新小麦品质差异加大，用粮企业或增加通过拍卖市场的采购规模。目前对拍卖市场影响最大因素仍是政策，由于市场普遍预期国家将继续下调拍卖底价，用粮企业担心短期风险采购心态谨慎。加之目前持粮主体出货积极性较高，流通市场粮源充裕也制约政策性小麦成交数量。

十一月中下旬，国内冬麦区气温回升，大部地区气温接近常年或偏高，光照较好，西北、华北、黄淮大部地区气温较常年同期偏高1～4℃，光照充足，无明显降水，利于冬小麦安全越冬和冬前生长。近期新疆、西北地区东北部、华北、山东大部、河南北部等地冬小麦进入越冬期；陕西南部、河南南部和西部、江淮、江汉和西南大部处于三叶至分蘖期。苗情监测结果表明，全国冬小麦一、二类苗占比分别为22%、71%，一类苗较上周减少2%。

假期来临，消费市场需求增加提振粉企原粮需求，由于前期麦价持续低迷，部分企业收购数量减少，而近期开工率回升，又加快了小麦库存的消化速度。为应对生产需求，粉企相应增大收购力度，小麦收购价格逐渐企稳。据国家粮油统计信息平台监测显示，目前郑州市普通小麦进厂价格为2540元/吨，较上周下跌10元/吨；安阳为2510元/吨，较上周上涨50元/吨；漯河为2490元/吨，较上周上涨20元/吨；商丘为2490元/吨，与上周持平；周口为2410元/吨，较上周下跌10元/吨；驻马店为2380元/吨，与上周持平。

元旦假期到来，春节消费高峰不远，消费好转促使粉企逐渐加快备货节奏，开工率继续小幅上升。12月25日，华北地区面粉企业整体开工率为58%，比上周同期上升1个百分点，其中，中小型企业开工率为45～55%，大型企业开工率为70%以上。据市场反应，目前面粉的消费虽有所增加，但仍不能说消费旺季降至。目前市场消费仍以基础消费为主，粉企面粉销售增长较为缓慢，价格方面大部分制粉企业面粉出厂价格基本维持稳定。据监测显示，目前郑州市粉厂面粉出厂价格为3260元/吨，较上周上涨20元/吨；安阳为3120元/吨，与上周持平；漯河为2840元/吨，较上周下跌10元/吨；商丘为2950元/吨，较上周上涨20元/吨；周口为3160元/吨，较上周下跌30元/吨；驻马店为3200元/吨，与上周持平。

从最新了解的情况来看，猪瘟疫情仍在持续，在其影响下养殖户补栏积极性不高台湾贯众，加之市场供应增加，麸皮价格短期仍将保持弱势。监测显示，本周郑州市麸皮出厂价格为1520元/吨，较上周下跌10元/吨；安阳为1330元/吨，较上周下跌10元/吨；漯河为1400元/吨，与上周持平；商丘为1520元/吨，较上周上绿风毛菊涨20元/吨；周口为1460元/吨，较上周上涨10元/吨；驻马店为1440元/吨，与上周持平。

小麦价格弱势，面粉量价回升，本周面粉企业理论加工利润上涨。12月24日，华北黄淮制粉企业理论加工利润为27元/吨，比上周同期增加13元/吨。其中，河北石家庄制粉企业理论加工利润为70.2元/吨，山东济南为-1元/吨，河南郑州为11.4元/吨。

本周过后将迎来2019年元旦，春节也仅剩月余，而留给用粮企业补库时间也仅有半月左右。但国内面粉消费旺季来临迟缓和担心政策压力，使得用粮主体采购更趋谨慎。短期内在国家政策性小麦拍卖底价暂未调整等因素支撑下，国内麦价下跌空间有限，与此同时随着面企采购需求逐步减弱，后市更难有作为。

（作者：河南省粮食交易物流市场研发部 王喆）