福建武夷山市积极推动特色茶产业发展柏拉木

【导语·中国茶叶网】近年，福建武夷山市积极推动特色茶产业发展，逐步走上了一条生态美、产业旺、百姓富的绿色生态发展道路。作为世界自然与文化双遗囊稃竹产地，武夷山带来的旅游热潮，推动了武夷岩茶的热销。质监部门要懂得运用好武夷山这个世界级品牌，提高附加价值。

“溪曲三三水，山环六六峰，俯瞰武夷大地，美景如织，拥享好山好水，宛若聚宝盆一般，孕育着这座城市经济腾飞的起点。借力山水，福建武夷山市大力发展以岩茶为代表的特色茶产业，逐步走上了一条生态美、产业旺、百姓富的绿色生态发展道路。

“作为世界自然与文化双遗产地，武夷山带来的旅游热潮，推动了武夷岩茶的热销。质监部门要懂得运矮箭竹用好武夷山这个世界级品牌，用活市场杠杆，着重突显岩茶产业培育，提升品牌价值，推动成为武夷山经济跃升发展的增长点。因此，通过积极实施标准化战略，以茶兴企，以茶促业，确保因地制宜，产生可观的综合效益，这是我们的职责所在。远眺窗外的万顷茶山，武夷山市质监局局长梁廉健对记者说。

武夷岩茶久负盛名，但在早些年多为个体散户保守运作，家庭作坊产茶质量良莠不齐，加上缺乏相应标准规范，囿于市场内耗竞争，恐伤岩茶行业发展元气。为此，武夷山市质监局审时度势，在推动政府大力扶持岩茶产业外，制定标准，规范市场运作，力建国家级农业标准化示范区，带动形成茶产业链，及时让岩茶产业服下“定心丸。

为引导帮扶岩茶产业抱团发展，武夷山市质监局助推武夷岩茶获批成为福建省首个地理标志产品后，带头制定了武夷岩茶强制性国家标准等规范文件，广泛推行标准化种植。通过积极培育以武夷星、永生岩茶基地为主的国家级农业标准化示范项目，主动联合农业、供销等部门，成立了“国家农业标准化实施领导小组，下设生产栽培、加工工艺、检验检测、资金管理等分组，并建立茶叶标准化示范基地，对生产情况进行实时跟踪记录。

武夷岩茶天然有机，在国内外市场上具有很高的美誉度和较强的竞争力。为保证武夷岩茶独特的品质特征，该局在全市范围内建立绿色壁垒，通过完善武夷岩茶生产标准体系，从栽培加工一直到销售的各个环节抓起，重点在有机茶生产管理体系中应用GB/T19630-2011有机食品生产系列标准，推行有矮尖瓣芹机生产技术，采用绿色、有机、无公害施肥。对照《有机产品》、《良好农业操作规范》的相关标准，根据当地自然条件和生产经验，质监部门带头编制岩茶栽培技术规范，努力实现从品种选择、苗木培育、茶园选择与建设到肥水管理、采摘的标准化作业，建立加万象工过程的工艺文件，如工艺卡片，原料、半成品及成品管理、质量检验管理等，确保企业有统一的参照物，引导企业严格按照标准生产和强化品质监控。

该局立足岩茶产品特点，建立质量检验中心，健全茶叶质量检验制度，配备检验设备及仪器，实施无公害茶叶栽培技术，对茶叶常规理化检测、农药残留检测等方面强化出厂检验，确保茶叶质量安全底线，大力发展绿色有机茶叶生产，加快有机产品的认证。同时，导入ISO9001国际标准，建立从栽培到成品出厂全过程的质量管理体系，完善茶叶栽培农事过程以及用户质量投诉及反馈等原始记录。该局还积极帮扶企业设立品管部门，指导建立和完善产品检验制度，逐步形成企业自检、自测，社会中介检验、检测，执法机关监督检查，主管部门监督管理相结合的质量监控体系。此外，为确保“农业标准化提升工程的顺利开展，武夷山质监局将对承担“农业标准化示范区提升工程项目的承办单位给予标准化专项经费补助。

以品质追求树立品牌，以质量管理赢得市场，以产业经营拉动经济。几年来，武夷山质监局不断扩大茶产业标准化示范基地的规模，通过“政府推动、企业联动、茶农参与的方式，以地理标志产品保护为基准、以示范企业为带头，把分散的茶农通过新的运作模式与市场紧密相连，共同把武夷山岩茶产业示范建设推向新高度。目前，全市茶叶年产值已达15.33亿元，成为了名副其实的茶产业“聚宝盆。